Strategi Dinas PPKUKM DKI Dalam Memajukan Kuliner Khas Betawi
Kamis, 02 Desember 2021 - 15:58 WIB
loading...
Pemprov DKI Jakarta komitmen memajukan kuliner betawie. Foto: Isitimewa
A
A
A
JAKARTA - Jajaran Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah (PPKUKM) DKI Jakarta bakal terus memajukan kuliner khas Betawi. Bahkan, Pemprov DKI Jakarta melalui Dinas PPKUKM DKI Jakarta memiliki strategi jitu.
Kepala Dinas PPKUKM Provinsi DKI Jakarta Elisabeth Ratu Rante Allo mengatakan, terkait hal itu pihaknya sudah memulainya sejak lama.
”Di Dinas Perindustrian PPKUKM DKI, kita sudah buat kelas pelatihan ditiap-tiap kecamatan, bagaimana kuliner Betawi lebih banyak dikenal banyak orang,” katanya usai menjadi pembicara dalam talkshow & Cooking Competition: Perayaan Kreativitas & Inovasi ‘Kuliner Betawi’ di Masa Pandemi untuk Milenial di The Sultan Hotel & Residence Jakarta.
Pada saat pameran-pameran pihaknya juga sudah mengajak UMKM binaan-binaan yang memproduksi kuliner Betawi. Misal di sejumlah kecamatan yang penduduknya banyak masyarakat Betawi yang menggemari kuliner khas Betawi. Baca juga: Sejarah Lahirnya Forum Betawi Rempug yang Ditonggaki Agamawan Muda
”Karena sejauh ini yang kita tahu mungkin Ketoprak, Kerak Telur. Saat ini banyak binaan-binaan UMKM yang kami ajarkan untuk membuat Bir Pletok, kemudian kami juga membantu mereka dalam mengurus izin edarnya agar produk yang dihasilkan bisa dijual di toko-toko modern,” ucapnya.
Kepala Dinas PPKUKM Provinsi DKI Jakarta Elisabeth Ratu Rante Allo mengatakan, terkait hal itu pihaknya sudah memulainya sejak lama.
”Di Dinas Perindustrian PPKUKM DKI, kita sudah buat kelas pelatihan ditiap-tiap kecamatan, bagaimana kuliner Betawi lebih banyak dikenal banyak orang,” katanya usai menjadi pembicara dalam talkshow & Cooking Competition: Perayaan Kreativitas & Inovasi ‘Kuliner Betawi’ di Masa Pandemi untuk Milenial di The Sultan Hotel & Residence Jakarta.
Pada saat pameran-pameran pihaknya juga sudah mengajak UMKM binaan-binaan yang memproduksi kuliner Betawi. Misal di sejumlah kecamatan yang penduduknya banyak masyarakat Betawi yang menggemari kuliner khas Betawi. Baca juga: Sejarah Lahirnya Forum Betawi Rempug yang Ditonggaki Agamawan Muda
”Karena sejauh ini yang kita tahu mungkin Ketoprak, Kerak Telur. Saat ini banyak binaan-binaan UMKM yang kami ajarkan untuk membuat Bir Pletok, kemudian kami juga membantu mereka dalam mengurus izin edarnya agar produk yang dihasilkan bisa dijual di toko-toko modern,” ucapnya.
Lihat Juga :
