Konsumsi Telur Baik bagi Tubuh, Sumber Nutrisi untuk Sistem Imun

BOGOR - Telur ayam merupakan sumber gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh karena mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Apalagi telur yang berasal dari ayam bebas kandang sekat (cage-free eggs).

Dokter Spesialis Gizi Klinis, dr. Marya Haryono, MGizi, Sp.GK., FINEM mengatakan, telur mengandung nutrisi lengkap seperti protein tinggi, sejumlah vitamin (A, B, D, K), kolin, selenium, yodium, fosfor, besi, dan seng.

Apabila dikonsumsi setiap hari, telur juga bisa meningkatkan kesehatan kognitif karena mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan oleh otak.

"Bahkan faktanya, kandungan protein dengan kualitas biologi yang tinggi sehingga lebih mudah diolah oleh tubuh, dengan demikian bisa menjadi sumber nutrisi untuk sistem imun, otot, dan mendukung kegiatan kita sehari-hari,” kata dr Marya Haryono, Jumat (14/4/2023).

Telur, lanjut dokter Marya, pada umumnya memiliki nutrisi yang baik, apalagi telur yang dihasilkan dari ayam-ayam yang dirawat dengan peternakan cage free.

"Peternakan dengan metode cage free cenderung lebih sehat, bersih, dan higienis, sehingga telur-telur yang dihasilkan bebas bakteri Salmonella dan E.coli, tanpa residu kimia dan antibiotik, dan menghasilkan rasa yang lebih enak dan tidak amis,” jelas dr. Marya.

Head of Fresh Hero Supermarket, Ila Kristiawati mengatakan, di Hero Supermarket, telur merupakan salah satu produk unggulan yang diminati oleh pelanggan.

Cage-free eggs memiliki nutrisi yang lebih sehat dan lebih berkualitas karena berasal dari ayam yang dipelihara di peternakan dengan sistem cage free dan menggunakan prinsip animal welfare.
Karena itu, pihaknya bermitra dengan pemasok PT IPSS (Inti Prima Satwa Sejahtera) untuk menghadirkan pilihan telur yang lebih sehat yaitu cage-free eggs.

"Hal ini merupakan bentuk kepedulian Hero Supermarket terhadap kesehatan masyarakat Indonesia serta komitmen kami dalam menyediakan produk makanan dan minuman yang sehat dan berkualitas,” ujarnya.

Sementara itu, Direktur PT Inti Prima Satwa Sejahtera, Robby Tjahya Dharma G mengatakan bahwa pihaknya sangat mengapresiasi Hero Supermarket atas kepeduliannya terhadap kesejahteraan seluruh mahluk hidup.

"Sebagai pelopor Cage-free Eggs pertama di Indonesia, kami menyediakan telur sehat yang dihasilkan dari ayam-ayam yang dirawat dan dipelihara dengan baik," katanya.