Komunitas Ibu Keren Ajak Siswa PAUD Konsumsi Makanan Sehat

DEPOK - Komunitas Ibu Keren menggelar edukasi mengenai literasi gizi melalui Fun Edukasi di Joglo Nusantara, Kelurahan Pengasinan, Kecamatan Sawangan, Depok. Komunitas ini menggandeng guru, wali murid dan siswa TK Raudhatul Hidayatussalam, Depok.

Acara ini juga dihadiri oleh ahli gizi Rosyanne Kushargina dan Chef Yeni Ismayani. "Ini sangat penting buat anak di usia PAUD. Karena memang usia PAUD sangat penting dalam tumbuhkembang anak," kata Kepala Sekolah TK Hidayatussalam Karsih Rogayah, Senin (6/3/2023). Baca juga: PAUD Berperan Penting Edukasi Gizi Anak Sejak Dini

Menurutnya, orang tua harus memperhatikan asupan gizi seimbang untuk anak-anak agar tumbuh maksimal dan cerdas. Untuk mencegah stunting, sambung dia, pemenuhan gizi seimbang sangat penting.

“Juga untuk pencegahan stunting yang sedang digalakkan pemerintah saat ini. Karena angka stunting sangat tinggi, jadi acara ini sangat baik bagi orang tua dan anak-anak, biar lebih luas juga pengetahuan orang tua tentang gizi anak,” tuturnya.

Ahli Gizi Rosyanne Kushargina menyinggung terkait kasus anak obesitas di Bekasi. Menurutnya, krim kental manis sebenarnya bukan susu.

“Jadi sudah diganti, bahwa di dalam kemasan pun tidak ada tulisan 'susu kental manis' diganti menjadi 'krimer kental manis', anjurannya dikonsumsi tidak dilarutkan seperti susu, tapi hanya sebagai topping untuk es buah, sop buah atau roti dan lainnya,” katanya.



Ditegaskan, krimer kental manis kandungan gulanya cukup tinggi, sedangkan ada pembatasan asupan gula untuk anak. Untuk gizi yang baik pada anak, termasuk untuk mencegah stunting yang digalakkan saat ini adalah asupan protein hewani. Namun, sambung Rosyanne, tidak hanya itu, gizi seimbang pun diperlukan.

“Jadi untuk mencegah obesitas dan juga kariers pada gigi, karena kandungan gula yang tinggi bisa obesitas bahkan juga bisa kariers pada gigi, giginya rusak. Ada makanan pokok, ada lauk hewani, lauk nabati, sayur, buah dan ditambahkan dengan susu, catatannya bukan krim kental manis,” terangnya.

Di tempat yang sama, Chef Yeni Ismayani menerangkan menu makanan sehat untuk anak maka yang diutamakan adalah anak harus suka lebih dulu. Dikatakan, seenak apapun makanan namun kalau anak tidak suka maka akan menjadi tidak sehat untuk anak. Sehingga orang tua harus tahu bagaimana cara mengelola menu yang baik.

“Balik lagi ke orang tuanya, kalau masalah kental manis, kan sudah tahu bahwa itu adalah pure gula yang dikentalkan, jadi sebaiknya ibunya harus bijak, jangan diperkenalkan dulu untuk anak-anak TK, kalau mau susunya yang tawar, susu cair atau susu bubuk yang memang kadar gulanya jauh lebih rendah dari susu kental manis,” kata Chef Yeni.

Pada Fun Edukasi kali ini, Chief Yeni mendemokan dua menu, dirinya melihat anak-anak yang menjadi peserta sangat senang dengan apa yang dimasak. Kandungan gizi dalam makanan harus cukup karbohidrat, protein, vitamin, dan serat. Baca juga: Pentingnya Edukasi Gizi Anak untuk Cegah Stunting

“Saya buat Pizza, menu ini saya tidak menggunakan keju terlalu banyak, tapi saya banyakin sayuran jadi tinggi serat. Karena anak-anak itu biasanya susah makan sayur, jadi bagaimana caranya mengkombinasikan menu yang ada,” pungkasnya.