Sandiaga Uno Gandeng PPJI Ikut Bangun Kembali Jalur Rempah
Kamis, 09 Desember 2021 - 08:26 WIB
Menparekraf Sandiaga Salahuddin Uno saat membuka Rapimnas Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Indonesia (PPJI) di Kuta, Bali. Foto/Ist
DENPASAR - Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Salahuddin Uno membuka Rapimnas Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Indonesia (PPJI) di Kuta, Bali, Rabu (8/12/2021).
Rapimnas diikuti oleh 18 Ketua DPD PPJI dari 22 Provinsi se-Indonesia. Menparekraf dalam sambutannya menyatakan, dalam dua tahun terakhir ini sektor ekonomi melemah, termasuk sektor parekraf yang terdampak.
Itu karena penurunan jumlah wisatawan mancanegara, sektor bisnis dan ekonomi kreatif, termasuk kuliner dan jasaboga.
“Kita mengalami perubahan yang signifikan dari quantity base ke arah quality base atau dari kuantitas ke kualitas. Untuk menggarap semua potensi itu dilakukan dengan semangat 3 G, yaitu gerak cepat, gerak bersama, go online dan digital,” kata Sandiaga.
Meski demikian, lanjut Sandiaga, satu hal yang tidak berubah selama pandemi adalah bahwa orang tetap makan dan caranya dengan tatanan normal baru, mengacu pada program-program kebersihan, kesehatan, keselamatan, dan keberlanjutan lingkungan, serta bangga dengan buatan Indonesia.
“Kita mempunyai program Indonesia Spice Up The World dan kita ingin PPJI ikut serta mendukung,” ujarnya.
Menparekraf juga mengemukakan keinginannya untuk membangun kembali jalur rempah yang pernah menjadi kebanggaan Indonesia. Untuk membangun jalur rempah, pihaknya ingin merangkul PPJI guna mendukung rencana tersebut.
Rapimnas diikuti oleh 18 Ketua DPD PPJI dari 22 Provinsi se-Indonesia. Menparekraf dalam sambutannya menyatakan, dalam dua tahun terakhir ini sektor ekonomi melemah, termasuk sektor parekraf yang terdampak.
Itu karena penurunan jumlah wisatawan mancanegara, sektor bisnis dan ekonomi kreatif, termasuk kuliner dan jasaboga.
“Kita mengalami perubahan yang signifikan dari quantity base ke arah quality base atau dari kuantitas ke kualitas. Untuk menggarap semua potensi itu dilakukan dengan semangat 3 G, yaitu gerak cepat, gerak bersama, go online dan digital,” kata Sandiaga.
Meski demikian, lanjut Sandiaga, satu hal yang tidak berubah selama pandemi adalah bahwa orang tetap makan dan caranya dengan tatanan normal baru, mengacu pada program-program kebersihan, kesehatan, keselamatan, dan keberlanjutan lingkungan, serta bangga dengan buatan Indonesia.
“Kita mempunyai program Indonesia Spice Up The World dan kita ingin PPJI ikut serta mendukung,” ujarnya.
Menparekraf juga mengemukakan keinginannya untuk membangun kembali jalur rempah yang pernah menjadi kebanggaan Indonesia. Untuk membangun jalur rempah, pihaknya ingin merangkul PPJI guna mendukung rencana tersebut.
tulis komentar anda