Lomba Kreasi Makanan Etnik Meriahkan Hari Jadi Ke-26 Kota Bekasi, Ini Syarat dan Cara Daftarnya
Selasa, 07 Maret 2023 - 21:37 WIB
Adapun syarat dan ketentuannya, peserta yang mengikuti lomba ini adalah peserta termasuk ke dalam Industri Kecil dan Menengah (IKM) yang terverifikasi melalui Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kecamatan se-Kota Bekasi.
Untuk syarat lainnya, maksimal peserta terdiri dari 2 orang dan harus seragam batik saat pelaksanaan. Setelah mendaftar, peserta diharapkan mengikuti technical meeting dan pengambilan nomor peserta di Kantor Disperindag Kota Bekasi.
Romi menjelaskan, salah satu kriteria yang akan dinilai oleh juri berupa kreativitas pengolahan bahan pangan berbasis nonberas nonterigu dan olahan ikan untuk main course tentunya dimasak dengan semenarik mungkin.
Selain itu, peserta diharuskan mempersiapkan 4 resep untuk dinilai di antaranya makanan pokok, appetizer, dessert, dan 1 macam minuman. (Semua resep nonberas dan nonterigu terkecuali minuman).
”Dilarang keras tidak menggunakan sayuran dan buah-buahan dari luar negeri, harus berbasis lokal. Yang lebih bagus didapatkan dari petani asli Bekasi,” katanya.
Untuk syarat lainnya, maksimal peserta terdiri dari 2 orang dan harus seragam batik saat pelaksanaan. Setelah mendaftar, peserta diharapkan mengikuti technical meeting dan pengambilan nomor peserta di Kantor Disperindag Kota Bekasi.
Romi menjelaskan, salah satu kriteria yang akan dinilai oleh juri berupa kreativitas pengolahan bahan pangan berbasis nonberas nonterigu dan olahan ikan untuk main course tentunya dimasak dengan semenarik mungkin.
Selain itu, peserta diharuskan mempersiapkan 4 resep untuk dinilai di antaranya makanan pokok, appetizer, dessert, dan 1 macam minuman. (Semua resep nonberas dan nonterigu terkecuali minuman).
”Dilarang keras tidak menggunakan sayuran dan buah-buahan dari luar negeri, harus berbasis lokal. Yang lebih bagus didapatkan dari petani asli Bekasi,” katanya.
Lihat Juga :