Sajikan 100 Jenis Soto, Pecahkan Rekor Muri

BATAM - Kamar Dagang dan Industri Indonesia bekerjasama dengan Lembaga Sertifikasi Profesi Jasa Boga Indonesia dan Association Culinary Profesional mengadakan acara pemecahan Rekor Muri 100 Macam Masakan Soto Nusantara yang digelar bersamaan dengan pembukaan Pekan Produk Kreatif Indonesia (PPKI) ke - 8 di halaman Islamic Center, Batam, Jumat (6/6/2014).

Kadin Indonesia memamerkan 100 jenis soto dari seluruh Indonesia. Dalam acara pemecahan rekor muri ini, tersedia berbagai jenis soto dari seluruh provinsi di Indonesia, seperti Soto Bangka, Soto Medan, Soto Kwali, Soto Makasar, dan Soto Ayam Otak-otak dari Provinsi Kepri.

Untuk menyajikan 100 jenis soto ini, panitia melibatkan 45 chef. Acara ini juga terselenggara berkat kerjasama, ikatan kuliner dan boga indonesia dan Lembaga Sertifikasi Profesi Jasa Boga Indonesia dan Association Culinary Profesional.

"Seluruh tim berjumlah 80 orang. Kita menyajikan makanan soto dari Aceh sampai Irian Jaya," kata salah seorang panitia.

Dalam acara ini, turut hadir Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Mari Elka Pangestu. Beliau juga sempat mencicip salah satu menu soto yang tersedia.

Mari juga menerima buku kumpulan 100 resep masakan soto yang disajikan dalam Pemecahan Rekor Muri 100 Macam Masakan Soto Nusantara.