Dinas Peternakan Brebes sidak telur asin
Rabu, 07 November 2012 - 11:46 WIB
Dinas Peternakan Brebes sidak telur asin
A
A
A
Sindonews.com - Guna menghindari zat berbahaya yang terkandung pada telur asin Brebes, maka Dinas Peternakan Brebes setempat melakukan pemeriksaan pada telur asin. Pemeriksaan dilakukan terhadap beberapa perajin dan juga toko penjaja telur asin di wilayah Brebes.
Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) Dinas Peternakan Brebes Jhoni Murrahman mengatakan, pihaknya bekerjasama dengan Balai Pengujian Mutu Produk Peternakan Bogor dan Dinas Peternakan Kesmavet Boyolali, melakukan pemeriksaan telur asin lokal. Karena untuk menjaga kualitas telur lokal.
"Karena ada kekhawatiran telur asin Brebes mengandung zat berbahaya," kata Jhoni saat melakukan pemeriksaan telur asin di salah satu kios di Brebes, Rabu (7/10/2012).
Di antaranya zat residu pewarna, formalin dan zat kimia lainnya. Sebab, zat itu kemungkinan besar terkandung di dalam tiap butir telur.
Jika zat-zat itu terkandung dalam tiap butir telur asin maka bagi pengonsumsi akan menderita gangguan pencernaan dan sejenisnya.
Dari tes atau pemeriksaan yang dilakukan itu, hasil sementara tidak ditemukan adanya zat berbahaya seperti yang dikhawatirkan.
Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) Dinas Peternakan Brebes Jhoni Murrahman mengatakan, pihaknya bekerjasama dengan Balai Pengujian Mutu Produk Peternakan Bogor dan Dinas Peternakan Kesmavet Boyolali, melakukan pemeriksaan telur asin lokal. Karena untuk menjaga kualitas telur lokal.
"Karena ada kekhawatiran telur asin Brebes mengandung zat berbahaya," kata Jhoni saat melakukan pemeriksaan telur asin di salah satu kios di Brebes, Rabu (7/10/2012).
Di antaranya zat residu pewarna, formalin dan zat kimia lainnya. Sebab, zat itu kemungkinan besar terkandung di dalam tiap butir telur.
Jika zat-zat itu terkandung dalam tiap butir telur asin maka bagi pengonsumsi akan menderita gangguan pencernaan dan sejenisnya.
Dari tes atau pemeriksaan yang dilakukan itu, hasil sementara tidak ditemukan adanya zat berbahaya seperti yang dikhawatirkan.
(azh)
