Resep dan Cara Membuat Sop Ayam Lezat untuk Santap Siang

JAKARTA - Santap siang dengan menu berkuah seperti sop ayam tentu bisa menggugah selera. Tidak perlu bingung mencari restoran atau rumah makan yang menyediakan sop ayam lezat, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

Banyak orang yang merasa kesulitan membuat menu yang satu ini, utamanya mereka yang baru berumah tangga. Namun, tak perlu khawatir karena ada resep mudah mengolahnya. Berikut membuat Sop Ayam seperti dikutip akun Instagram @masaktv. (Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tengkleng Kambing yang Maknyus)

Bahan-bahan:
350 g daging ayam
1 buah wortel
2 buah kentang
1 btg bawang daun
1 sdm bawang goreng
1 buah tomat merah
5 btg buncis
2 lbr kol
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 ltr air
3 sdm minyak

Bumbu:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 btr kemiri sangrai
1/2 sdt lada

Cara membuat:
Ayam yang sudah dipotong-potong dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum. Tuang air secukupnya kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih. Masukkan potongan ayam kedalam bumbu yang direbus, diamkan sampai matang dan empuk.

Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong ke dalam rebusan ayam. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang. Matikan api lalu masukkan potongan tomat dan irisan bawang daun. Koreksi rasa. Sop ayam rumahan siap dihidangkan.