Serunya Cooking Challenge di Ubaya Bareng MasterChef Indonesia

loading...
Serunya Cooking Challenge di Ubaya Bareng MasterChef Indonesia
Kompetisi memasak dengan tema Kitchen Challenge With MasterChef Fiki di Ubaya, Selasa (25/2/2020). Foto/Ist
SURABAYA - Dosen, karyawan dan mahasiswa Ubaya kompak mengenakan kostum warna-warni. Di depan mereka, tepatnya di selasar Ubaya Sport Center, Kampus Ubaya Tenggilis, sudah siap berbagai bahan baku untuk diolah menjadi sajian lezat.

Pemandangan itu merupakan salah satu rangkaian dari Dies Natalis ke-52 Universitas Surabaya (Ubaya). Mereka yang dibagi menjadi 23 kelompok ini berkompetisi memasak dengan tema “Kitchen Challenge With MasterChef Fiki". Peserta ditantang untuk membuat hidangan main course dan dessert dengan konsep “Duplicate Dish”.

Wakil Rektor III Ubaya, Christina Avanti, mengatakan kompetisi memasak ini merupakan salah satu kegiatan dalam rangka menyambut Dies Natalis Ubaya yang diperingati setiap tanggal 11 Maret. Melalui kompetisi ini, diharapkan seluruh civitas akademika Ubaya dapat menikmati setiap rangkaian acara hingga akhir dan tetap menjaga sportivitas antar kelompok.

“Sangat bahagia melihat antusiasme peserta kompetisi memasak dengan beragam kostum yang berwarna-warni. Acara ini meriah sekali dengan jumlah peserta yang ikut berpartisipasi serta suporter yang hadir cukup banyak dalam merayakan Dies Natalis Ubaya ke-52,” katanya, Selasa (25/2/2020).



Serunya, sebelum berkompetiai para peserta belum mengetahui hidangan seperti apa yang nantinya dibuat. Bahan utama masakan diberikan kepada peserta pada waktu kompetisi berlangsung. Sebelum memulai kompetisi dan pembagian tugas dalam kelompok, peserta diminta untuk memperhatikan demo masak yang dilakukan oleh MasterChef Fiki.

Durasi memasak yang diberikan kepada peserta hanya satu jam untuk menyajikan dua hidangan. Satu kelompok terdiri dari empat orang. Kerjasama tim diperlukan dengan membagi dua tim kecil yang terdiri dari dua orang untuk memasak main course dan sisanya membuat dessert.

Ketua Panitia Acara sekaligus Direktur Pusat Bahasa Ubaya, Devi Rachmasari, menjelaskan kali ini peserta diberikan tantangan untuk membuat dua menu hidangan. Uniknya mereka harus mengangkat bahan dan resep lokal asli Indonesia yang dikreasikan lebih modern. Menu hidangan yang dibuat yaitu sate kelopo khas Surabaya untuk main course dan getuk sebagai dessert.



"Disini peserta juga tertantang untuk menghias tampilan masakan menjadi lebih menarik,” ucap Devi.
halaman ke-1 dari 2
preload video
TULIS KOMENTAR ANDA!
Top